לעיתים מזומנות קורה שגוף עסקי על שהוא או משפחה, מעוניינים לערוך אירוע גדול, עסקי או פרטי, מחוץ לבית. לעיתים מדובר בעריכת אירוע בשטח ציבורי, מה שעשוי להפוך את האירוע למורכב מאד. אירוע כזה עלול להיות כרוך בצורך בהשגת אישורים שונים לעריכת האירוע, הן מטעם הרשות המקומית מצד אחד והן מטעם משרד הבריאות מצד שני. הצורך באישורים תלוי, כמובן, במספר המשתתפים באירוע. זאת, בעיקר מתוך דאגה לבטיחות ולביטחון של כלל המשתתפים בו. האישורים הנדרשים למשרג הבריאות נוגעים למזון הנצרך באירוע – אופן ההכנה שלו, השינוי וההגשה. גם בנושאים הללו יש הנחיות ברורות שכל מי שעוסק בתחום מכיר אותן לעומק. ואולם סוג אחר של אירועים, בעיקר אירועים משפחתיים, נערך בחצר הבית או בשטח פתוח בסמוך לבית. במקרה הזה, כל מה שנדרש הוא אוהל או מקום מוצלל אחר שבו ימוקם כל הציוד הנדרש ולמעשה, יוקם שם מטבח גדול הרבה יותר מזה הקיים בבית רגיל. באילו מצבים יש צורך ליצור מטבח מחוץ לבית? איך אפשר לייצר מטבח מהסוג הזה בקלות וביעילות?
מתי נדרש מטבח מחוץ לבית
באופן עקרוני, עריכת אירוע גדול נדרשת כשיש שמחה משפחתית גדולה. עם זאת, במקרים כאלה יש אפשרות להתכונן מראש ולארגן את האירוע בצורה טובה ומושכלת. ואולם המצב השני שבו נדרש מטבח כאמור, הוא מצב שבו נפטר אחר מדיירי הבית חלילה, ויש הסתברות גבוהה לכך שבימים הראשונים יגיעו למקום מנחמים רבים. במקרים כאלה נהוג לקחת אוהלים להשכרה ולהסתייע בהם לכלל המשימות הנדרשות. זאת, על מנת לפגוע מעט ככל האפשר בשגרת הפעילות בבית. אוהל אחד יהיה מיועד לקהל המנחמים ואוהל אחר ייועד להקמת מטבח מחוץ לבית. בדרך כלל ניתן לשכור חוץ מהאוהל גם את כלל הציוד הנדרש להפעלת מטבח, כולל ציוד לבישול וכלי אוכל שונים. גופים עסקיים וחברות שונות שאיתם ניתן למנות את עידנ'ס – חברה המתמחה בהשכרת ציוד לאירועים, משכירים את כלל הציוד הנדרש הכולל בין השאר גם אוהלים וציוד אחר על פי הצורך ועל פי דרישה.
איך לייצר מטבח מחוץ לבית בקלות וביעילות
כאמור, השכרת אוהל מתאים היא המפתח להצלחה בייצור מטבח שיהיה אמנם זמני, אבל יעניק את כל היתרונות האפשריים של מטבח קיים. יחד אם האוהל אפשר וצריך להשכיר ציוד לבישול, כמו גם מכשירים ואמצעים שונים המשמשים לצרכי הכנת המזון או רק לצורך חימום מאכלים מוכנים. אצל משפחות מסורתיות נהוג שנשים המקורבות למשפחה האבלה, כולל שכנות וקרובות משפחה, מבשלות ארוחות לכלל הנוכחים מהמזון והמצרכים השונים שהאורחים מביאים איתם כשהם מגיעים לניחום אבלים. בשנים האחרונות הפך המנהג הזה לנפוץ ומשפחות רבות מקיימות את תקופת האבלות בתוך אוהל אבלים. אם יש לכם עניין באוהלים להשכרה לכל צורך שהוא, אתם במקום הנכון. צרו קשר כעת ואנו נחזור אליכם בהקדם להמשך התהליך.
